היינות שלנו
יינות היקב הינם יינות זניים בלבד.
בחרנו כך כדי לתת ביטוי לכל זן ענבים לבדו על כל מאפייניו ולהביא להיכרות עמוקה יותר של זני ענבי היין השונים.
כל יינות היקב נעשים בסדרות קטנות וממסופרות.
בִּקְבּוּק - הַכְנָסַת נוֹזֵל לְבַקְבּוּק, לָרוֹב לְצֹרֶךְ הֲפָצָה וּמְכִירָה
יינות לבנים
שרדונה שיפון | Chardonnay Šifon
בציר 2022
גובה הכרם 860 מטר מעל פני הים, תסיסה בנירוסטה, ביטוי רענן וארומטי.
105 ש"ח
וִיוֹנְיֵה | Viognier
בציר 2022
ארומטי ופרחוני, מאופיין בריחות וטעמי פירות ירוקים, חומצה טבעית נעימה.
אזל המלאי
שרדונה מח'פי | Chardonnay el Makhfi
בציר 2022
גובה הכרם 1058 מטר מעל פני הים, תסיסה בחביות עץ, ביטוי לימוני ומורכבות עדינה.
אזל המלאי
ריזלינג | Riesling
בציר 2022
יבש וארומטי. מאופיין בריחות וטעמי פירות כתומים, פרחוני, חומצה טבעית מרשימה.
120 ש"ח
יינות סמוקים
יינות אדומים
פטי ורדו | Petit Verdo
בציר 2021
מאופיין בריחות וטעמי פירות סגולים עם עשבוניות מלווה. גוף בינוני.
אזל המלאי
קברנה סוביניון עין קיניא
Cabernet Sauvignon Ein Qinniye
בציר 2021
מאופיין בריחות וטעמי פירות סגולים ושחורים, עלי תה, סיומת ארוכה.
למכירה החל מחודש יוני,
ניתן כבר לטעום ביקב
קברנה פרנק | Cabernet Frank
בציר 2021
מאופיין בריחות וטעמי פירות אדומים, פלפל ירוק, סיומת מתובלת.
אזל המלאי
קברנה סוביניון תל מח'פי
Cabernet Sauvignon el Makhfi
בציר 2021
מאופיין בריחות וטעמי פירות אדומים, עשבים ירוקים, סיומת ארוכה.
למכירה החל מחודש יוני,
ניתן כבר לטעום ביקב